“酒廠規(guī)模還比較小,等我改擴(kuò)建之后,年利潤(rùn)會(huì)翻番。”3月2日,柯尚得指著自己釀的高粱酒自豪地說。
柯尚得是麻家渡鎮(zhèn)水田壩村人,多年來一直靠在外務(wù)工維持家庭生活,日子過得緊緊巴巴。2013年,在外務(wù)工的他看到城市居民生活水平日漸提高,他便有了新想法。
2013年底,柯尚得經(jīng)過前期考察和市場(chǎng)走訪,他決定回家將高粱酒作為創(chuàng)業(yè)致富的產(chǎn)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)之初,由于資金缺乏,加上技術(shù)問題,高粱出酒率一直不高。后來,他通過上網(wǎng)查找資料學(xué)習(xí),向?qū)I(yè)技術(shù)人員請(qǐng)教,請(qǐng)求農(nóng)業(yè)部門幫助等方法找準(zhǔn)問題,對(duì)癥下藥改進(jìn)了方法,經(jīng)過近半年的努力,他已基本掌握高粱造酒技術(shù)。2015年,柯尚得終于迎來事業(yè)發(fā)展的春天,酒年產(chǎn)上萬(wàn)斤。
為了使自己的高粱酒生產(chǎn)基地規(guī)?;?、規(guī)范化,有效地利用多種資源,柯尚得向鎮(zhèn)政府申請(qǐng)成立了紅高粱種植專業(yè)合作社,合作社成員為當(dāng)?shù)刎毨簟?br />
根據(jù)對(duì)高粱酒市場(chǎng)的了解,柯尚得引進(jìn)紅高粱優(yōu)質(zhì)品種,免費(fèi)發(fā)放給合作社社員,按照“統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一栽種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)”的原則來管理,并聯(lián)系農(nóng)業(yè)技術(shù)部門技術(shù)人員,深入到生產(chǎn)基地,進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),打消鄉(xiāng)親們種植高粱的顧慮。目前,隨著市場(chǎng)需求和酒廠規(guī)模的不斷擴(kuò)大,合作社成員越來越多,高粱種植面積也越來越大。
一年的發(fā)展壯大使柯尚得的酒廠實(shí)力增強(qiáng),幾間簡(jiǎn)陋的小作坊已不能滿足發(fā)展。他打算今年著手建設(shè)新車間、新廠房并引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,年產(chǎn)高粱酒達(dá)到3萬(wàn)斤,使高粱酒生產(chǎn)向機(jī)械化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。新廠房建成后,柯尚得計(jì)劃再招收10個(gè)貧困戶來酒廠務(wù)工,并根據(jù)酒廠經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)一步提高工人工資,爭(zhēng)取年實(shí)現(xiàn)純收入50萬(wàn)元。
為進(jìn)一步幫助貧困戶,柯尚得還計(jì)劃同步發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè),養(yǎng)豬100頭、雞1000只。一方面能使酒糟循環(huán)利用,另一方面能解決更多貧困戶就業(yè)問題,讓貧困村民盡快脫貧。(袁慎剛)




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