今日竹山網(wǎng)消息 竹山縣實驗幼兒園一直把幼兒飲食衛(wèi)生工作放在首位來抓，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)要求，注重硬件投入、軟件達標(biāo)。幾年來，投資數(shù)萬元改擴建了標(biāo)準(zhǔn)化食堂，添置了必要的消毒、餐飲用具，大大改善了后勤的硬件條件。
在工作中，該校建立健全了飲食衛(wèi)生制度，制定了切實可行的實施辦法，責(zé)任到人，層層簽定責(zé)任書，嚴格把關(guān)，從原料采購到加工、成品到入口，都嚴格執(zhí)行責(zé)任制和責(zé)任追究制，膳食管理做到周有安排、月有計劃、季有分析。
幼兒園還采取走出去、請進來、集中輔導(dǎo)、自學(xué)等方式組織職工學(xué)習(xí)《 食品衛(wèi)生法 》及食品衛(wèi)生知識，讓大家及時掌握新知識、新要求，并定期進行飲食衛(wèi)生知識測試，使廣大職工懂法守法，自覺執(zhí)行，相互監(jiān)督，以確保從源頭上杜絕食物中毒事件的發(fā)生，給幼兒提供營養(yǎng)衛(wèi)生的膳食，保證幼兒健康茁壯成長。 （ 黃艷萍）
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