今日竹山網(wǎng)消息 6月11日，縣公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心到湖北竹將坊酒業(yè)抽取酒體樣本。
此次檢測(cè)直擊白酒安全與風(fēng)味的核心要素，幫釀酒老師傅精準(zhǔn)調(diào)控發(fā)酵工藝。這些過(guò)去作坊式生產(chǎn)難以量化的指標(biāo)，如今通過(guò)中心實(shí)驗(yàn)室48小時(shí)快速檢測(cè)，助力企業(yè)優(yōu)化固態(tài)發(fā)酵工藝，轉(zhuǎn)化為品質(zhì)升級(jí)的路線圖。
企業(yè)省下的不僅是數(shù)萬(wàn)元檢測(cè)成本，更是通過(guò)檢測(cè)數(shù)據(jù)直接推動(dòng)酒體優(yōu)化，使“竹山釀”醬香型白酒成功打入高端商超。當(dāng)竹將坊的檢測(cè)報(bào)告與縣里百億特色產(chǎn)業(yè)計(jì)劃同頻共振，傳統(tǒng)釀造業(yè)正被賦予新內(nèi)涵，公益檢測(cè)如同埋入產(chǎn)業(yè)土壤的“科技酵母”，讓老技藝在數(shù)據(jù)滋養(yǎng)中煥新，讓地方經(jīng)濟(jì)在品質(zhì)根基上崛起。（秦一雄 張夢(mèng)麒）
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